Lussebullar

Idag har vi bakat igen. Denna gangen var det lussebullar som graddades i varat kok. Det gick sadar...

Vi hade lite problem med att hitta saffran, men vi hittade det tillslut. Dock var det dyrt och inte alls sa pulveriserat som hemma. I brist pa en mortel forsokte vi pa alla satt och viss pulverisera det sjalva. Det tog dock sin lilla tid, och tillslut gav jag upp. Antog att det inte skulle spela sa stor roll. Det var fel...

I med alla ingredienser. Sjalvklart rakade jag halla i alldeles for mycket mjol. Eller, inte alldeles for mycket, men helt klart mer an optimalt...

Det var bara att fortsatta, vad skulle vi annars gora?

Baka ut, gradda och "tada". Ut kom fint formade lussebullar, lite for ogula men annars helt okej. Konsistensen var inte kanon med bra.

Problemet: Saffran (kravs en mortel eller svenskt saffran helt enkelt) Trakigt, riktigt trakigt...

Becka ~ synd

(men oroa er inte for mycket. De ar helt klart atbara, inte som vanligt bara. De kommer vara slut i ett nafs)